¿Se te secan los limones en casa?

Seguro que más de una vez cuando has ido a utilizar los limones que habías comprado te has encontrado con que están resecos. Y si lo que querías era utilizar la piel del limón te va a resultar imposible. ¿Sabes que los limones duran más en la nevera que a temperatura ambiente? A temperatura ambiente los limones suelen durar un par de semanas sin secarse pero en la nevera, sobre todo si los conservamos en una bolsa sin humedad seguro que duran mucho más tiempo.

Y digo sin humedad porque ese es otro de los riesgos en la conservación de los limones, que tengan demasiada humedad y que se enmohezcan.

También suele ocurrir que al preparar una receta o porque tenemos la costumbre de tomar zumo de limón, muchas veces se nos queda un limón abierto, la mitad de un limón dando vueltas por la nevera, sin saber muy bien qué hacer con el y al final también se queda reseco y además de no poder utilizar la cáscara tampoco podemos utilizar el zumo porque al estar abierto el limón tambien pierde esa jugosidad interior.

Qué hago con medio limón para que no se estropee.

Una de las formas de evitar que se seque medio limón es colocarlo boca abajo en un plato antes de llevarlo a la nevera. Es decir, con la parte interior del limón en contacto con el plato. Así evitamos que esté en contacto con el aire y alargamos su vida útil.

Otra opción sería envolver el limón en film transparente sobre todo teniendo cuidado de que tape bien la superficie del limón cortado.

Y la tercera opción sería válida por ejemplo cuando utilizamos rodajas del limón para decorar una receta o para añadirlas a un té o a un agua infusionada. En este caso en lugar de quedar medio limón nos quedarán las dos puntas del limón y lo que debemos hacer es juntarlas entre sí y para que se sujeten atravesarlas con un palillo. Así podemos conservarlas durante más tiempo en la nevera.

LIMON

Alto contenido en vitamina C

Buen digestivo

Ayuda a la digestión de las grasas