CÓMO PREPARAR GARBANZOS CRUJIENTES ESPECIADOS - Simple Blending

CÓMO PREPARAR GARBANZOS CRUJIENTES ESPECIADOS

Receta para preparar garbanzos especiados crujientes en casa. Para darles sabor vamos a hacer una mezcla de especias. Yo he preparado una mezcla para la receta, pero cada uno puede elegir las especias que más le gusten o las que tenga en casa. 

Si elegimos un sazonador o una mezcla de especias comercial debemos tener en cuenta que la mayoría de las veces contienen sal añadida.

HORNO: 200º C  - 35-40 min

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INGREDIENTES

250 gr de garbanzos cocidos

1/2 cucharadita de comino

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de ajo en polvo

2 pizcas de jengibre molido

BENEFICIOS INGREDIENTES

GARBANZOS

Alto contenido en hidratos de carbono

Contiene tantas proteínas como la carne

Contiene grasas insaturadas

COMINO

Carminativo, reduce los gases

Antioxidante

Facilita el proceso digestivo

PIMENTÓN

Alto contenido en vitaminas y minerales

Contiene carotenos

Alto contenido en zinc

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

JENGIBRE

Acelera el metabolismo

Digestivo

Antioxidante

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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