¿CUANDO TOMAR LOS SMOOTHIES?
Aunque se pueden tomar los batidos a cualquier hora del día hay momentos en los que podemos aprovechar mejor sus propiedades e incluso aprovechar que son muy saciantes para desplazar de la dieta otros alimentos menos saludables que tendemos a consumir sobre todo en momentos concretos del día como puede ser durante el desayuno.
Es por esto que yo habitualmente recomiendo que se tomen como desayuno, ya que además de ser un aporte importante de nutrientes, sustituimos el consumo sobre todo de bollería, repostería y cereales de desayuno.
Otro momento muy bueno para tomar smoothies sería como aperitivo a media mañana o como merienda a media tarde. En este caso muchas veces es suficiente con tomar 250 ml, es decir la mitad, para quitar la sensación de hambre y aguantar hasta la siguiente comida. En estos dos momentos del día tendemos a comer lo primero que vemos o tenemos al alcance. Podemos tener el smoothie preparado y así lo tenemos más fácil.
Para los deportistas o personas que realizan ejercicio físico intenso hay dos momentos en los que se pueden aprovechar los beneficios de los smoothies o batidos:
- Antes de entrenar podemos elegir recetas que contengan mayor cantidad de hidratos de carbono, es decir con frutas dulces como plátano, piña o mango y con dátiles. De esta forma aseguramos un buen aporte de energía para aguantar la sesión de entrenamiento.
- Después de entrenar podemos elegir recetas con un mayor aporte de proteínas como pueden ser batidos con avena, chía, hojas verdes o frutos secos, que nos van a ayudar a la recuperación muscular.
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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MENAJE
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Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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