ENSALADA DE FRESAS Y NUECES - Simple Blending

ENSALADAS DE FRESAS Y NUECES

Receta para preparar una deliciosa y refrescante ensalada con fresas. Utilizamos como base verde para la ensalada unas hojas de rúcula y como ingredientes queso, nueces y picatostes de pan tostado. 

Es una ensalada muy refrescante. Si queremos hacerla más grande para tomarla como plato único deberemos añadir más hojas verdes, manteniendo las proporciones del resto de los ingredientes.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de rúcula

6 fresas

50 gr de queso gouda

6 nueces peladas

1/2 taza de 250 ml de picatostes tostados

BENEFICIOS INGREDIENTES

RÚCULA

Antioxidante

Antiinflamatorio

Contiene carotenos

FRESAS

Alto contenido en vitamina C

Antioxidantes

Antiinflamatorias

QUESO

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Buena fuente de calcio y fósforo

Contiene vitaminas 

NUECES

Contienen ácidos grasos omega 3

Buenas para el corazón

Ayudan a regular el colesterol

PICATOSTES TOSTADOS

Alto contenido en hidratos de carbono

Bajo contenido en grasas

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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