ENSALADA DE NARANJA SANGUINA
Las ensaladas no deben ser solo para el verano. También podemos preparar diferentes tipos de ensaladas en invierno. De hecho ara preparar la ensalada de naranja sanguina es mejor aprovechar la temporada de invierno para poder disfrutar de las mejores naranjas sanguinas, más jugosas y sabrosas.
La ensalada de naranja sanguina con huevo y aceitunas es una ensalada que juega con lo colores de los diferentes ingredientes para que ña ensalada de naranja sea más apetecible.
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INGREDIENTES
4 naranjas sanguinas
2 huevos cocidos duros
1/2 aguacate
1/2 cebolla
12 aceitunas negras
1 cucharada de aceite de oliva
BENEFICIOS INGREDIENTES
NARANJA
Refuerza las defensas
Ayuda a mantener la piel sana
Antioxidante
HUEVO
Contiene las proteínas de mayor valor biológico
Contiene grasas saludables
Buena fuente de vitaminas y minerales
AGUACATE
Fuente de grasas saludables
Da cremosidad
Saciante
CEBOLLA
Bajo en calorías
Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales
Alto contenido en vitaminas del grupo B
ACEITUNAS NEGRAS
Buenas para el corazón
Contienen grasas monoinsaturadas
Ricas en vitamina A y hierro
ACEITE OLIVA
Ayuda a reducir el colesterol
Previene el envejecimiento
Contiene vitaminas E y K
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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