GRANOLA CASERA CON SEMILLAS
Receta muy fácil para preparar granola casera con semillas y sin añadirle miel ni fruto secos. En esta receta vamos a utilizar una mezcla de semillas que lleva semillas de sésamo, pipas de girasol y pipas de calabaza.
Como fruta deshidratada utilizamos orejones de albaricoque que tienen un punto acidito y como endulzante sustituimos la miel por caramelo de dátiles.
Horno: 180º (15 Minutos)
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INGREDIENTES
1 taza de 250 ml de copos de avena
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de pipas de girasol
2 cucharadas de pipas de calabaza
6 orejones de albaricoque
3 cucharadas de caramelo de dátil
BENEFICIOS INGREDIENTES
COPOS AVENA
Saciante
Regula el azúcar en sangre
Contiene aminoácidos esenciales
SEMILLAS SÉSAMO
Ricas en vitaminas del grupo B
Buena fuente de proteínas
Alto contenido en calcio
PIPAS GIRASOL
Contienen vitamina E que es un potente antiradicales libres
Fuente importante de magnesio
Contiene fitoesteroles para reducir el colesterol
PIPAS CALABAZA
yudan a regular el tránsito intestinal
Alto contenido en zinc
Efecto antiinflamatorio
OREJONES ALBARICOQUE
Alto contenido en fibra
Buen aporte de energía
Buena fuente de beta carotenos
CARAMELO DÁTIL
Alto contenido en vitamina B5 y magnesio
Ayudan a combatir la fatiga
Favorecen la recuperación muscular
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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