GRANOLA DE PASAS Y NUECES - Simple Blending

GRANOLA DE PASAS Y NUECES

La granola está deliciosa para tomar en el desayuno. El problema de las branolas comerciales es que llevan demasiada cantidad de azúcar y en muchas ocasiones también grasas poco saludables para darles esa textura crujiente. 

Si vas a preparar poca cantidad de granola casera por ejemplo con pasas y nueces puede utilizar la sartén en lugar de el horno, que sería un mejor método para preparar granola casera en mayores cantidades. La granola casera se conserva perfectamente incluso durante 1 mes en guardada en un recipiente hermético.

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INGREDIENTES

1 cucharada de aceite de coco

1 taza de copos de avena

50 gr de nueces

50 gr de uvas pasas

30 gr de pipas de girasol

1/2 cucharadita de canela

BENEFICIOS INGREDIENTES

ACEITE COCO

Aumenta el colesterol bueno

Contiene grasas saturadas saludables 

Es calórico

COPOS AVENA

Saciante

Regula el azúcar y el colesterol en sangre

Contiene ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6

NUECES

Contienen ácidos grasos omega 3

Buenas para el corazón

Ayudan a regular el colesterol

UVAS PASAS

Alto contenido en potasio

Mucha fibra para regular el tránsito intestinal

Ayuda a mejorar el funcionamiento hepático

PIPAS GIRASOL

Contienen vitamina E que es un potente antiradicales libres

Fuente importante de magnesio

Contiene fitoesteroles para reducir el colesterol

CANELA

Anticoagulante

Controla el azucar en sangre 

Antioxidante

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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