GRANOLA DE SEIS CEREALES CON CHOCOLATE Y CARAMELO DE CIRUELAS
Receta paso a paso para preparar granola casera. La receta de esta granola lleva como endulzante caramelo preparado con ciruelas pasas. Al estar preparada con una mezcla de diferentes cereales sólo he añadido almendras en láminas, pero se le podía añadir cualquier otro fruto seco o semillas.
La mezcla de cereales que he utilizado lleva copos de trigo, de avena, de centeno, de cebada, de maiz y de arroz. También podrías utilizar en sustitución un muesli comercial y transformarlo en granola.
Horno: 175º - 15 Minutos
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INGREDIENTES
2 tazas de 250 ml de copos de cereales
2 cucharadas de caramelo de ciruela
3 cucharadas de almendras en láminas
3 cucharadas de pepitas de chocolate negro
BENEFICIOS INGREDIENTES
COPOS CEREALES
Alto contenido en fibra
Alto contenido en vitaminas del grupo B
Bajo contenido en grasas
CARAMELO CIRUELA
Ayudan a regular el tránsito intestinal
Endulzante natural
Muy ricas en fibra
ALMEDRAS
Ayudan a fortalecer los huesos
Reducen el riesgo de infarto y enfermedades cardiovasculares
Favorece la actividad del cerebro
CHOCOLATE NEGRO
Ayuda a proteger el corazón
Rico en antioxidantes
Mejora la función cognitiva
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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