MENAJE BÁSICO
¿Quieres conocer todo el menaje básico que uso para la elaboración de mis recetas y que te recomiendo?
Con el tiempo me he dado cuenta que disponer de un menaje básico de calidad es un elemento clave para preparar recetas variadas, ricas y saludables de una forma más fácil y rápida. Un buen menaje que te ayude en la elaboración de tus recetas en el día a día supone un ahorro de tiempo y de dinero.
Como en todo, la calidad de los productos a largo plazo siempre se nota, es por ello que es mejor siempre invertir en un buen menaje básico que te dure en el tiempo. Me encanta conocer y trabajar con nuevos utensilios de forma constante para poderte recomendar aquellos que realmente merecen la pena.
Es verdad que disponer de un menaje variado hace necesario disponer de un lugar para almacenarlo. Por eso te recomiendo seleccionar y priorizar los utensilios básicos que vas a adquirir en función de tus necesidades. Haz una buena elección y seguro que no te vas a arrepentir.
¿QUÉ VENTAJAS TE APORTARÁ EL MENAJE BÁSICO QUE YO UTILIZO?
¿Que ventajas te aportarán mis recomendaciones de menaje básico?
CALIDAD
La calidad del menaje básico que te recomiendo es un sinónimo de ahorro de tiempo y de dinero. Además supone una buena inversión en tu salud al evitar sustancias peligrosas.
DURABILIDAD
Comprar utensilios básicos de calidad para utilizar en la cocina es sinónimo de ahorro de dinero porque te durarán mucho más tiempo en buenas condiciones.
VERIFICADOS
Siempre recomiendo utensilios de cocina y menaje básico que he probado personalmente y que utilizo habitualmente en la preparación de mis recetas.
MI MENAJE BÁSICO
JUEGO 2 SARTENES ALUMINIO LE CREUSET
Estoy encantada con este set de sartenes de Le Creuset para preparar mis recetas saludables. Estas sartenes antiadherentes de aluminio forjado y libre de PFOA con garantía de por vida. Mis sartenes de Le Creuset son válidas para todo tipo de fuentes de calor incluyendo la inducción y el horno.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
SARTENES ALUMINIO
LE CREUSET
Desde que he empezado a usar estas sartenes de aluminio forjado de Le Creuset para preparar mis recetas saludables hay una gran diferencia. Recomiendo invertir en una sartén antiadherente y sin deformaciones futuras con garantía para toda la vida. Son sartenes de forjado anonizado.
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CAZO ALUMINIO FORJADO
LE CREUSET 18 CM
Para saltear, calentar, pochar o freír diferentes ingredientes y así preparar recetas saludables el cazo de Le Creuset de 18 cm antiadherente y ultrarresistente se ha convertido en uno de mis imprescindibles. Además, que sea válido para el horno y el lavavajillas hace que sea muy práctico su uso.
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BATERIA COCINA 9 PIEZAS
BOJ PREMIUM
Con la batería de cocina Boj tendrás todo lo que necesitas para cocinar tus recetas. Los cazos y cazuelas, con diferentes capacidades, están fabricados en acero inoxidable 18/10 de muy alta calidad. Estas cazuelas aprovechan todo el calor de manera precisa y con buen control de la cocción.
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SET 3 SARTENES HIERRO
FUNDIDO BOJ
Este juego de 3 sartenes de diferentes tamaños es básico para un uso diario en la cocina. Las sartenes Boj están elaboradas de hierro y son válidas para todo tipo de cocinas. Las sartenes Boj distribuyen muy bien el calor por toda su superficie lo que permite una cocción uniforme de los alimentos.
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SET 3 CAZUELAS HIERRO
FUNDIDO BOJ NEW CLASSIC
Estas ollas y cacerolas de hierro fundido harán que tus guisos parezcan como los de antes, con verdadero sabor a cocina tradicional. Las ollas y cacerolas de hierro fundido Boj son aptas para todas las fuentes de calor, incluso para llevarlas al horno lo cual da mucha versatilidad a la hora de cocinar.
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FUENTE HORNO
RECTANGULAR STAUB
Tengo dos fuentes medianas rectangulares de la marca Staub para gratinar y rustir diferentes recetas. Esta fuente rectangular de Staub es de cerámica lo que permite distribuir el calor de forma uniforme y es ideal para hornear y preparar diferentes recetas de guisos saludables.
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SET 3 FUENTES HORNO
TURQUESA STAUB
El set de tres bandejas vitrificadas de Staub es perfecto para cocinar al horno cualquier tipo de receta. Los tres tamaños del set de fuentes son apilables, ocupan poco espacio y permiten cocinar y servir tus recetas de manera muy elegante y atractiva cuando se preparan recetas para toda la familia.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
SET 3 FUENTES HORNO
CEREZA STAUB
El set de tres bandejas de horno de Staub es apto también para el congelador y para calentar en el microondas. El vitrificado permite una fácil limpieza que puede ser incluso en el lavavajillas. Las fuentes de cerámica de Staub son altamente resistentes a los arañazos y al choque térmico.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
SET 3 FUENTES HORNO
GRISES STAUB
El set de tres bandejas de Staub es un imprescindible para aquellas personas que disfrutan cocinando al horno o al microondas o incluso para personas que les gusta servir de manera atractiva sus recetas especialmente con estas fuentes de color gris vintage que combinan con cualquier vajilla.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
PELADOR
ZWILLING PRO
Un buen pelador para frutas y verduras en indispensable como menaje de cocina. Este pelador de péndulo Zwilling Pro de doble cuchilla me permite rapidez y seguridad para pelar. Este pelador de Zwilling es de acero inoxidable y además apto para el lavavajillas.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
BATIDOR LARGO
ZWILLING PRO
Este batidor largo Zwilling Pro me permite batir, mezclar o revolver ingredientes con gran facilidad para preparar riquísimas recetas. Este batidor de Zwilling es de acero inoxidable y de 8 bucles para facilitar el flujo de aire a la hora de preparar los ingredientes de cada receta.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
RASQUETA
ZWILLING PRO
La rasqueta o lengua de cocina de Zwilling Pro la uso prácticamente todos los días en mi día a día para rebañar o extender ingredientes en mis recetas saludables. Mi raspador de Zwilling es de silicona con mango de acero inoxidable lo que le aporta una gran durabilidad.
CUPÓN DESCUENTO: SIMPLEBLENDING
TABLA CORTE
BAMBU
Las tablas de bambú son un básico dentro de las tablas de corte. Este material es menos absorbente que la madera por lo que es mucho más higienico. Es un material bastante duro y requiere muy poco mantenimiento. Utiliza varias tablas para evitar la contaminación cruzada.
TABLA DE CORTE
ARCOS
Con la tabla de cortar de Arcos de fibra de celulosa y resina puedo cortar todo tipo de alimentos sin preocuparme por dañar el filo de los cuchillos. El color negro de esta tabla de corte de Arcos es perfecto para evitar suciedades y es apta para el lavavajillas. En ocasiones la utilizo para presentar los aperitivos.
TIJERAS DE COCINA
ARCOS
Mis tijeras de cocina Arcos son un utensilio que utilizo prácticamente todos los días en la elaboración de mis recetas en casa. Estas tijeras de Arcos son unas tijeras profesionales de acero inoxidable que te durarán para toda la vida y que permiten realizar con facilidad cortes limpios y precisos.
PRENSA AJOS
ARCOS
Con el prensador de ajos de Arcos puedo preparar recetas más rápidamente prensando los ajos en vez de picarlos. Este prensador de ajos de Arcos es de aleación de zinc con asas antideslizantes para un buen agarre lo que hace más fácil la aplicación de la fuerza para prensar.
TAZAS MEDIDORAS
LACOR
Las tazas medidoras de Lacor son un instrumento totalmente imprescindible en mi cocina. Desde la primera vez que compré las tazas medidoras no he dejado de utilizarlas a diario. Las tazas medidoras resultan muy cómodas para medir con agilidad los ingredientes de mis recetas.
CUCHARAS MEDIDORAS
LACOR
Otro de los utensilios que se han convertido en un auténtico imprescindible para mis medidas es mi juego de cucharitas medidoras de Lacor para preparar mis recetas. Las cucharitas medidoras son un utensilio muy útil para controlar la sal que se añade a las recetas.
ESPÁTULA SERVIR
Y CORTAR ARCOS
A veces tener menaje más específico como esta espátula de Arcos para cortar y servir es de gran ayuda. Esta espátula de Arcos es de acero inoxidable y con mago de polipropileno. Es muy útil para cortar tartas, bizcochos o pasteles salados y servirlos con la misma espátula.
CUCHARON SERVIR
ARCOS
Este cucharón de Arcos es ideal para servir los platos de las recetas saludables que preparo en mi día a día. Este cucharón de Arcos está fabricado de acero inoxidable con mango de aleación de zinc lo que le permite una gran durabilidad y resistencia incluso en el lavavajillas.
CAZO SERVIR
ARCOS
Con este cazo de Arcos puedo servir todo tipo de recetas liquidas que preparo para la familia. Este cazo de Arcos es de acero inoxidable con mango de aleación de zinc es perfecto para servir caldos, cremas o legumbres con gran facilidad. También es muy útil para controlar las raciones.
TENEDOR TRINCHAR
ARCOS
El tenedor de servir de Arcos de acero inoxidable y mango de aleación de zinc es perfecto para trinchar cualquier asado de carne o ave. Este tenedor de Arcos te permite sujetar la carne perfectamente para poder cortarla con unas tijeras o con un cuchillo con facilidad y precisión.
CUCHILLO DE COCINA
ARCOS SERIE KYOTO
Con este cuchillo de cocina de Arcos de la serie Kyoto lo utilizo para pelar, limpiar o cortar frutas o verduras. El cuchillo de cocina de 16 cm de Arcos de acero inoxidable tiene el tamaño perfecto para poder picar ajos o pequeñas cantidades de verduras o para pelar frutas y verduras.
CUCHILLO COCINERO
ARCOS SERIE KYOTO
El cuchillo chef de Arcos es un cuchillo de alta calidad. Su uso habitual en la cocina hará que tus elaboraciones sean más fáciles de preparar. Un buen cuchillo además de permitir un buen corte de los ingredientes hace que el proceso sea mucho más seguro al cortar de manera fácil y precisa.
CUCHILLO CHEF
ARCOS SERIE KYOTO
Este cuchillo de chef de la serie Kyoto de Arcos es mi cuchillo más grande en la cocina. Este cuchillo Arcos de acero inoxidable es muy útil para cortar piezas grandes de fruta y verdura y también para cortar y trocear carnes y pescados antes de cocinarlos. Es un cuchillo fácil de utilizar y limpiar.
CUCHILLO SANTOKU
ARCOS SERIE KYOTO
Cuchillo de gran calidad fabricado en España. La marca Arcos se caracteriza por la calidad de sus cuchillos. El cuchillo Santoku es un cuchillo multiusos que sirve para picar, filetear o cortar. Su hoja alveolada hace que los alimentos no se queden pegados al cortar.
CUCHILLO MONDADOR
ARCOS SERIE KYOTO
El cuchillo mondador es un cuchillo imprescindible en mi cocina. Su tamaño hace que sea muy manejable a la hora de preparar frutas y verduras. Sirve para pelar, cortar y lo más divertido, sirve también para realizar formas con los alimentos con las que puedes decorar tus platos.
CUCHILLO VERDURAS
ARCOS SERIE KYOTO
Este cuchillo de verduras Arcos es mi cuchillo pelador más grande para pelar frutas y verduras en la cocina. El cuchillo de verduras de Arcos de la serie Kyoto es de 12,5 cm de hoja de acero inoxidable y con un diseño que lo hace muy manejable para limpiar y pelar frutas y hortalizas.
CUCHILLO PAN
ARCOS SERIE KYOTO
Si quieres hacer rebanadas finas y perfectas, que no se desmiguen de panes de diferentes tipos, o incluso de bizcochos y pasteles, necesitarás un buen cuchillo de pan que haga que la tarea te resulte mucho más fácil. Puedes utilizarlo también para cortar el queso u otros ingredientes.
Mónica Acha
Dietista-Nutricionista
Tecnóloga de los Alimentos
Experta en Nutrigenética y Nutrigenómica
Hay infinidad de artículos de menaje que puedes adquirir para elaborar recetas saludables. A la hora de comprar te recomiendo que busques instrumentos de calidad.
¿Te ha pasado alguna vez que has comprado por ejemplo unos cuchillos en un bazar porque estaban fenomenal de precio y al cabo de poco tiempo casi no cortan y te desesperas?
Reconozco que yo lo he hecho y al final acabas gastando mucho más que si inviertes en un producto de calidad que con unos mínimos cuidados te va a durar muchísimo tiempo. Te aseguro que merece la pena.