MUG CAKE DE LIMÓN
Un mug cake es un bizcocho elaborado en una taza. Este tipo de elaboración nos permite preparar una receta de bizcocho en versión individual en menos de 15 minutos. Las recetas de mug cake son similares a las recetas de cualquier bizcocho, con la diferencia de que se cocinan dentro de una taza y en el microondas en lugar de en el horno.
Esto supone un gran ahorro en tiempo y en electricidad. Además cocinar el mug cake en una taza ayuda a tener un buen control de la ración.
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INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite de girasol
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
ralladura de 1/2 limón
3 cucharadas de harina integral
1/4 de cucharadita de levadura química
BENEFICIOS INGREDIENTES
ACEITE GIRASOL
Contiene ácidos grasos linoleico y linolénico
Contiene grasas saludables
Alto contenido en vitamina E
HUEVO
Contiene las proteínas de mayor valor biológico
Contiene grasas saludables
Buena fuente de vitaminas y minerales
AZÚCAR
Debemos reducir el consumo de azúcar añadido
Alto aporte calórico
Fuente de energía
RALLADURA LIMÓN
Combate los gases y la hinchazón abdominal
Ayuda a eliminar toxinas
Contiene polifenoles
HARINA INTEGRAL
Alto contenido en fibra
Contiene vitaminas del grupo B
Ayuda a regular el azúcar en sangre
LEVADURA QUÍMICA
Da volumen a la masa
Da una textura esponjosa
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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