MUG CAKE DE NARANJA Y CHOCOLATE
Seguro que más de una vez te ha pasado que hay un día que te entran unas ganas locas de tomar algo dulce pero sabes que preparar un bizcocho lleva mucho tiempo hasta que lo puedes disfrutar.
Esta receta de mugcake de naranja con pepitas de chocolate se prepara en menos de 5 minutos y te permite disfrutar de un bizcocho en versión individual. Esto es muy importante para tener un buen control de las raciones ya que aunque sea casero sigue siendo una receta dulce que no debe formar parte a diario de la alimentación.
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INGREDIENTES
1 huevo
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de zumo de naranja
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de harina integral
1/2 cucharadita de levadura química
1 cucharada de pepitas de chocolate
ralladura de 1/2 naranja
BENEFICIOS INGREDIENTES
HUEVO
Contiene las proteínas de mayor valor biológico
Contiene grasas saludables
Buena fuente de vitaminas y minerales
AZÚCAR
Debemos reducir el consumo de azúcar añadido
Alto aporte calórico
Fuente de energía
ZUMO NARANJA
Refuerza sistema inmunológico
Mejora la circulación sanguínea
Antioxidante
ACEITE OLIVA
Ayuda a reducir el colesterol
Previene el envejecimiento
Contiene vitaminas E y K
HARINA INTEGRAL
Alto contenido en fibra
Contiene vitaminas del grupo B
Ayuda a regular el azúcar en sangre
LEVADURA QUÍMICA
Da volumen a la masa
Da una textura esponjosa
CHOCOLATE NEGRO
Ayuda a proteger el corazón
Rico en antioxidantes
Mejora la función cognitiva
RALLADURA NARANJA
Gran cantidad de flavonoides y fitoquímicos con beneficios anticancerigenos
Ayuda a controlar los niveles de colesterol alto
Reduce la presión arterial
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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