OVERNIGHT OATS CON MERMELADA DE ARÁNDANOS
La avena remojada por la noche es una forma de preparar los copos de avena que no requiere cocción y que se puede preparar por la noche para tenerla lista por la mañana. De esa forma tenemos preparado el desayuno al levantarnos y evitamos consumir otro tipo de alimentos poco saludables como puede ser la bollería industrial.
En esta ocasión he preparado la mermelada con chía y de esa forma añadimos más proteína y grasas saludables con lo que conseguimos una mayor sensación de saciedad.
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INGREDIENTES
1 taza de 125 ml de copos de avena
1 taza de 125 ml de yogur natural
1/4 de taza de 250 ml de leche
1 taza de 125 ml de arándanos
2 cucharaditas de semillas de chía
2 cucharaditas de miel
BENEFICIOS INGREDIENTES
COPOS AVENA
Saciante
Regula el azúcar en sangre
Contiene aminoácidos esenciales
YOGUR
Poco calórico
Buena fuente de proteínas
Bajo contenido en grasas
LECHE
Alimento muy completo
Fuente de proteínas
Buena para mantener los huesos fuertes
ARÁNDANOS
Antioxidantes, protegen del envejecimiento celular
Protegen frente al estrés oxidativo causado por el daño muscular
Protector del tracto urinario
SEMILLAS CHÍA
Contiene grasas insaturadas omega 3 y 6
Alto contenido en proteínas de alto valor biológico
Alto contenido en fibra
MIEL
Aporte de energía
Mejora el rendimiento físico
Fácil digestión
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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