PERAS A LA NARANJA CON CHOCOLATE
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Las peras son una de la frutas que se pueden disfrutar a lo largo de todo el año. En la época de frío solemos tender a reducir la cantidad de fruta que consumimos.
Para seguir manteniendo el consumo de fruta se pueden preparar por ejemplo las peras en su jugo o prepararlas cocidas por ejemplo en zumo de naranja para que adquieran un toque de sabor especial y así poder preparar postres diferentes elaborados a base de fruta. Las peras a la naranja acompañadas de un poco de chocolate fundido son un postre espectacular y saludable.
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INGREDIENTES
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4 peras
1 taza de 125 ml de zumo de naranja
1 taza de 250 ml de agua
1/2 cucharadita de canela
2 onzas de chocolate
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BENEFICIOS INGREDIENTES
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PERA
Poco calórica
Alto contenido en fibra
Muy digestiva
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ZUMO NARANJA
Gran cantidad de flavonoides y fitoquímicos
Ayuda a controlar los niveles de colesterol
Reduce la presión arterial
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AGUA
Hidratante
Mejora la absorción de nutrientes
Ayuda a la digestión
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CANELA
Anticoagulante
Controla el azúcar en sangre
Antioxidante
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CHOCOLATE NEGRO
Ayuda a proteger el corazón
Rico en antioxidantes
Mejora la función cognitiva
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
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MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
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ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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