POMELO AL GRATEN
El pomelo es una de las frutas que se suelen incluir normalmente en el desayuno. Es una fruta poco calórica y como todos los cítricos es muy rica en vitamina C. El pomelo tiene un sabor peculiar, un poco amargo por lo que se le suele añadir azúcar o canela a la hora de tomarlo.
Una forma diferente de preparar el pomelo, que resulta especialmente agradable en el desayuno es tomarlo caliente, por ejemplo gratinado al horno con una pequeña costra de azúcar y canela. Es una delicia especialmente para aquellas personas que les cuesta desayunar frío.
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INGREDIENTES
1 pomelo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de canela
1 pizca de nuez moscada
BENEFICIOS INGREDIENTES
POMELO
Estimula la función del hígado y vesícula
Diurético
Favorece la eliminación de ácido úrico
AZÚCAR
Debemos reducir el consumo de azúcar añadido
Alto aporte calórico
Fuente de energía
CANELA
Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Favorece la digestión
Antioxidante
NUEZ MOSCADA
Previene la formación de coágulos
Antioxidante
Contiene manganeso, cobre y magnesio
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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