PORRIDGE DE AVENA CON PLÁTANO Y CHOCOLATE
Receta para preparar uno de los desayunos de moda, el porridge de avena, también conocido como gachas de avena.
La avena es un ingrediente muy interesante para incluir en los desayunos. Es muy nutritiva y muy saciante.
El porridge es una forma de preparar la avena en el momento. Consiste en cocer la avena en leche para consumirla recién hecha y caliente.
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INGREDIENTES
1,5 tazas de 250 ml de leche
1 taza de 250 ml de copos de avena
1 cucharadita de canela
1 plátano
1 cucharada de pepitas de chocolate
BENEFICIOS INGREDIENTES
LECHE
Alimento muy completo
Fuente de proteínas
Buena para mantener los huesos fuertes
COPOS AVENA
Saciante
Regula el azúcar y el colesterol en sangre
Contiene ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6
CANELA
Anticoagulante
Controla el azucar en sangre
Antioxidante
PLÁTANO
Buena fuente de energía
Previene los calambres musculares
Alto contenido en potasio
CHOCOLATE NEGRO
Ayuda a proteger el corazón
Rico en antioxidantes
Mejora la función cognitiva
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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