PORRIDGE DE AVENA Y PIÑA

El porridge o gachas de avena o avena cocida es una receta muy recomendable para tomar en el desayuno. Si preparas tu porridge en el microondas no vas a necesitar más de 5 minutos para preparar un desayuno fácil, rápido y saludable.
La avena es un ingrediente con muchos beneficos para la salud entre los que se puede destacar que ayuda a regular el colesterol y la glucosa en sangre.


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INGREDIENTES

100 ml de leche
100 ml de agua
1/2 cucharadita de canela en polvo
35 gr de avena
100 gr de piña congelada
1/2 cucharadita de coco rallado
3 nueces

BENEFICIOS INGREDIENTES

LECHE
Buena fuente de proteínas de alto valor biológico
Favorece el fortalecimiento de los huesos
Buena fuente de vitaminas liposolubles

AGUA
Hidratante
Mejora la absorción de nutrientes
Ayuda a la digestión

CANELA
Anticoagulante
Controla el azucar en sangre
Antioxidante

AVENA
Buena fuente de fibra
Alto contenido en vitaminas del grupo B
Contiene ácidos grasos omega 3 y 6

PIÑA
Poco calórica
Mucha fibra
Antiinflamatoria

COCO RALLADO
Ayuda a regular la presión arterial
Muy rico en fibra
Ayuda a controlar la glucosa en sangre

NUECES
Contienen grasas omega 3
Buenas para el corazón
Ayudan a regular el colesterol
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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