PORRIDGE DE PERA Y CIRUELAS PASAS
La avena está de moda. Las recomendaciones de los profesionales de la alimentación suelen incluir la avena como uno de los cereales a incluir en los desayunos. Muchas veces al no saber bien cómo prepararla no le cogemos el gusto y la rechazamos.
Preparar un porridge de avena es una receta muy fácil que se puede acompañar de otros ingredientes, entre ellos la fruta para preparar un desayuno saludable. El porridge de avena y pera tiene un sabor dulce y cremoso sin necesidad de añadir endulzantes.
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INGREDIENTES
2 peras
3 ciruelas pasas
35 gr de copos de avena
100 ml de agua
100 ml de leche
1 cucharadita de coco rallado
BENEFICIOS INGREDIENTES
PERAS
Poco calórica
Alto contenido en fibra
Muy digestiva
CIRUELAS PASAS
Ayudan a regular el tránsito intestinal
Efecto antiinflamatorio
Muy ricas en fibra
COPOS AVENA
Buena fuente de fibra
Alto contenido en vitaminas del grupo B
Contiene ácidos grasos omega 3 y 6
AGUA
Hidratante
Mejora la absorción de nutrientes
Ayuda a la digestión
LECHE
Buena fuente de proteínas de alto valor biológico
Favorece el fortalecimiento de los huesos
Buena fuente de vitaminas liposolubles
COCO RALLADO
Ayuda a regular la presión arterial
Muy rico en fibra
Ayuda a controlar la glucosa en sangre
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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