SMOOTHIE BOWL ENÉRGETICO PARA DEPORTISTAS
Receta de smoothie bowl con una carga importante de hidratos de carbono, grasas saludables y proteínas.
Receta para el desayuno de los deportistas que quieren hacer carga glucémica antes de una competición.
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INGREDIENTES
1 taza de 125 ml de leche
1/2 aguacate
2 plátanos maduros
3 dátiles
TOPPINGS
1 cucharada de nueces
1 cucharada de cereales tipo muesli
1 cucharada de chía
BENEFICIOS INGREDIENTES
LECHE
Fortalece los huesos
Contiene proteínas de alto valor biológico
Alimento muy completo
AGUACATE
Fuente de grasas insaturadas
Alto contenido en vitamina E
Alto contenido en potasio
PLÁTANO
Buena fuente de energía
Previene los calambres musculares
Alto contenido en potasio
DÁTILES
Alto contenido en vitamina B5 y magnesio
Ayudan a combatir la fatiga
Favorecen la recuperación muscular
NUECES
Contienen grasas omega 3
Buenas para el corazón
Ayudan a regular el colesterol
SEMILLAS CHÍA
Alto contenido en proteínas de alto valor biológico
Muy rica en fibra
Contiene ácidos grasos omega 3 y 6
CEREALES MUESLI
Alto contenido en fibra
Contiene vitaminas del grupo B
Bajo contenido en grasas
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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