SMOOTHIE DE COCO VERDE Y AVENA
Receta de smoothie utilizando carne de coco verde joven. La carne de coco joven es más blandita que la de coco maduro, contiene menos grasas y tiene un sabor más suave.
Combinando todos los ingredientes obtenemos un smoothie con gran cantidad de fibra y muy saciante.
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INGREDIENTES
1 taza de 250 ml de infusión de té verde
1 taza de 125 ml de carne de coco fresca
1 plátano
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de avena
BENEFICIOS INGREDIENTES
TÉ VERDE
Rico en antioxidantes
Ayuda a perder peso
Regula los niveles de colesterol en sangre
CARNE COCO
Fuente de vitaminas y minerales
Menos grasa que el coco maduro
Alto contenido en fibra
PLÁTANO
Buena fuente de energía
Previene los calambres musculares
Alto contenido en potasio
CANELA
Anticoagulante
Controla el azucar en sangre
Antioxidante
COPOS AVENA
Saciante
Regula el azúcar en sangre
Regula el azúcar en sangre
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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