SOPA FRÍA DEPURATIVA DE AGUACATE
Receta de sopa fía detox de aguacate para tomar como primer plato o para sustituir la cena.
Es una receta muy fácil, rápida y refrescante y con efecto depurativo gracias al perejil.
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INGREDIENTES
1 o 2 vasos de agua al gusto
1 taza de 250 ml de leche
1/2 zumo de lima
2 aguacates
2 cm de pimiento verde
1/2 de taza de 250 ml de hojas de perejil
1/2 diente de ajo
1 cucharada de salsa de soja
BENEFICIOS INGREDIENTES
AGUA
Hidratante
Favorece la absorción de nutrientes
Favorece la eliminación de sustancias de desecho
LECHE
Fortalece los huesos
Contiene proteínas de alto valor biológico
Favorece la formación de nuevos tejidos
LIMA
Facilita la eliminación del ácido úrico
Contribuye a evitar la deshidratación
Estimula la digestión
AGUACATE
Fuente de grasas insaturadas
Alto contenido en vitamina E
Alto contenido en potasio
PIMIENTO VERDE
Alto contenido en vitamina C
Alto contenido en fibra
Rico en antioxidantes
PEREJIL
Ayuda a purificar los órganos
Ayuda a controlar la hipertensión
Contiene flavonoides antioxidantes, protegiendo a las células del daño oxidativo
AJO
Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales
Favorecen la digestión
El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol
SALSA SOJA
Contiene isoflavonas que son antioxidantes
Poco calórica
Da sabor sin tener que añadir extra de sal
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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