TORTITAS DE QUESO CREMA
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Receta para preparar unas tortitas diferentes, muy esponjosas y muy nutritivas. Las tortitas son una buena opción para tomar tanto en el desayuno como en la merienda.
Las puedes preparar y conservarlas tapadas en la nevera hasta la hora de consumirlas. Así no tendrás excusa para no tomarlas por falta de tiempo.
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INGREDIENTES
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300 ml de leche
1 huevo
120 gr de queso crema
200 gr de harina integral
1 cucharadita de levadura o polvos para hornear
2 higos secos
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BENEFICIOS INGREDIENTES
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LECHE
Alimento muy completo
Fuente de proteínas
Buena para mantener los huesos fuertes
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HUEVO
Contiene las proteínas de mayor valor biológico
Contiene grasas saludables
Buena fuente de vitaminas y minerales
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QUESO CREMA
Alto contenido en proteínas de alto valor biológico
Buena fuente de calcio y fósforo
Contiene vitaminas
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HARINA INTEGRAL
Alto contenido en fibra
Contiene vitaminas del grupo B
Ayuda a regular el azúcar en sangre
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LEVADURA QUÍMICA
Da volumen a la masa
Da una textura esponjosa
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HIGOS DESECADOS
Buena fuente de calcio y magnesio
Ayudan a regular el azúcar en sangre
Fuente de fibra
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
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MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
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ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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