YOGUR CASERO DE FRUTAS DEL BOSQUE
Si eres de los que te gustan los yogures de sabores o yogures de frutas con trozos de frutas debes saber que también puedes preparar yogures como el yogur de limón o el de frutos rojos de manera natural en casa con la ayuda de una yogurtera que te permita controlar el proceso de fermentación.
Los yogures son una buena fuente de probióticos que ayudad a cuidar la microbiota intestinal y sin embargo este tipo de yogures a nivel industrial suelen ser muy ricos en azúcares añadidos, al igual que los yogures desnatados industriales a los que también se añaden azúcares para mejorar su textura.
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INGREDIENTES
150 gr de frutos rojos
750 ml de leche fresca entera
1 cucharada de leche en polvo
1 yogur natural
BENEFICIOS INGREDIENTES
FRUTOS ROJOS
Ayudan a reducir el colesterol
Contienen antociános que son activos frente a enfermedades cardiovasculares
Antioxidantes
LECHE
Fortalece los huesos
Contiene proteínas de alto valor biológico
Favorece la formación de nuevos tejidos
LECHE EN POLVO
Alta en proteínas
Baja en grasas
Rica en calcio
YOGUR
Aporta proteínas
Contiene calcio bueno para los huesos
Fácil digestión
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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